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          “年货购买记”之——大鲅鱼
          发布时间:2020-01-21 18:19
          浏览次数:
          买年货,大鲅鱼是少不了的。上午去市场看,人熙熙攘攘滴。
           
          首选鲜鲅鱼,2、3斤一条的15、6块,5、6斤的20多块了。
           
          这里就有“鲅鱼跳、丈人笑”的说法,是说给岳父送鲅鱼的传统。
           
          风干的咸鲅鱼味道和鲜鲅鱼不同,各有千秋吧,鲜鲅鱼味道腻。风干鲅鱼味道丰厚,晒完之后再就着玉米饼子吃,想必好多人都吃过。


           
          晒风干鲅鱼是一直的传统,习惯叫“甜晒鲅鱼”,大连那边也有这个传统。
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